La cucina, particolarmente curata dalla Signora Maria, è apprezzata per le sue specialità di pesce, le ricette tradizionali romagnole ed il ricco buffet di antipasti e verdure.
L’ampia e fresca sala da pranzo è situata al primo piano ed è collegata al comodo terrazzo dove viene servita una ricca colazione a buffet.
“… Ma andiam su, nella cucina:
c’è una cuoca sopraffina.
E’ Maria che ti propone
ciò che piace ad un ghiottone
verdurine in pan grattato,
invenzioni ad ogni lato
della tavola strapiena
che ti fan la pancia piena…”
(Anna Lucia Guenzi)
